Loading ...
…repede că n-am timp. Mâine o să mă plimb prin Chiustenge, o să fac o baie-n mare în cinstea sezonului care se apropie. Pănă atunci, aş vrea să vă citesc o reţetă nouă. De ce am zis că aş vrea să vă citesc? Pentru că, chiar o s-o citesc de pe noul blog lansat de [...]
Archive for the ‘bon appetit’ Category
Borş de miel de Păstorel
Posted: 3rd Aprilie 2010 by 0 1 in bon appetitTags: bors de miel, Friesland Foods, Gastronomice, Humanitas Multimedia, miel, Milli, Pastorel Teodoreanu, smantana Milli, Valentin Uritescu
Comments Off
Azi mi-am încântat auzul cu nişte Gastronomice de Păstorel Teodoreanu. Citez: … soţul meu mi-a adus un miel de Dobrogea. E cel mai bun pentru friptură, zic. Ştiu, dar n-am frigare. [...] I-am dictat precum urmează: Borş de miel. Vă las să ascultaţi singuri toată povestea, în lectura actorului Valentin Uritescu.
Miel
Să nu uit: dacă găsiţi [...]
Icre de fasole
Posted: 2nd Aprilie 2010 by 0 1 in bon appetitTags: Alexander Reinhardt, icre de fasole
Comments Off
Săptămâna asta mulţi dintre voi ţin post. M-am gândit să vă spamez cu o reţetă. Simplă şi delicioasă. Noi am experimentat-o în seara asta, pornind de la volumul lui Alexander Reinhardt ( …ierburi de leac & reţete tradiţionale de post şi de dulce). Pe scurt:
Ingrediente:
700 grame fasole uscată (eu recomand fasolea cu bobul mare, e [...]
Reţeta de sâmbată seara
Posted: 20th Februarie 2010 by 0 1 in bon appetitTags: boabe de soia, food glorious food, reteta, Sano Vita, soia, soia prajita, tocanita de soia
Comments Off
O să trec direct la subiect. Ieri am fost la un mall din cartierul Berceni şi am găsit în supermarket soia de la SanoVita. Dar nu orice fel de soia ci soia boabe, nemodificată genetic (sau cel puţin aşa scria pe ambalaj). Pentru că punga de 1 kg. era destul de ieftină (5,9 ron) m-am [...]
Salată orientală
Posted: 19th Februarie 2010 by 0 1 in bon appetitTags: bon appetit, salata orientala
Comments Off
Să nu vă speriaţi, este o postare simplă despre evoluţia salatei orientale în familia noastră. În ultimele luni, am încercat diferite reţete de salată orientală, până am ajuns, azi, la asta
Nu poţi avea niciodată prea mult unt…
Posted: 2nd Ianuarie 2010 by 0 1 in bon appetitTags: Julia Child, Julie Powell, Julie&Julia, Mastering the Art of French Cooking
Comments Off
365 de zile, 536 de reţete. Multe dintre ele folosind untul în locul untdelemnului. Toate inspirate din cartea Juliei Child, Măiestria Gătitului franţuzesc, care a revoluţionat în anul 1961 arta culinară americană prin modul în care a interpretat gătitul clasic franţuzesc pentru americanul de rând şi a avut, până azi, vreo 49 de ediţii. De [...]
